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內容簡介： 茶療在我國民間既已有相當悠久的歷史，可是由於種種原因，茶療一直以「地方習俗」、「民間驗方」、「經驗療法」等形式零散地存在，缺乏系統理論的指導，所以未能形成一門專業學科，以致茶療的價值沒有被大眾充分認識。 現時坊間茶療書籍為數不少，但大多數只著重於茶療方的使用，有關茶療理論的內容並不多，特別是茶療的基本原則、茶療方的配伍方法等都很少涉及。故此作者特別編著本書，首次提出「中國茶療學」的概念，希望通過結合中國傳統茶文化和祖國醫學的理論，對茶療進行探索和總結，逐步建立完善的茶療理論體系，以填補茶療學一直以來的理論空白。 作者簡介： 衛明， 1982年畢業於安徽中醫學院，獲中醫學學士學位；1989年畢業於北京中國中醫研究院，獲醫學碩士學位。曾任職於安徽中醫學院，現任香港浸會大學中醫藥學院持續及專業教育部主任、高級講師，從事中醫內科學及茶療學等的教學工作。 梁浩榮， 1993年畢業於廣州中醫藥大學，曾任職於廣東省中醫院珠海醫院內科，現任香港浸會大學中醫藥學院持續及專業教育部講師，主要教授中醫基礎理論、中醫診斷學、中藥學、方劑學、茶療學等科目以及從事中醫臨床診療工作。 |
