牛蒡(Arctium lappaL.) 英文名Great burdock屬菊科草本植物，根形似人參而素有"台灣人參"與"大力參"美名，是中藥材及蔬菜中的珍品，亦是營養價值很高的天然食品。

　　牛蒡含有大量膳食纖維，膳食纖維可增加飽足感，促進腸道蠕動使排便順暢，特有的菊糖使體內好菌增多。

適合對象：
1. 生活緊張忙碌者、經常外食、工作壓力大導致排便不順暢者；
2. 愛美養顏者；
3. 蔬菜水果攝取不足者。

特性：
1. 幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態、使排便順暢；
2. 促進新陳代謝，減少疲勞感，有助於入睡；兼具養顏美容健康的維持。