原名花卷茶，因一卷茶淨重一千兩，故又稱千兩茶。這茶的加工方法是用湖南安化高家溪和烏安溪的優質黑毛茶作原料，圓柱造形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細，品質優良。

　　過去交通困難，茶葉運輸不便，這圓柱形的花卷茶形如樹幹，倒便於捆在牲口背的兩邊運送。但在零售與飲用時，要用鋼鋸鋸成片，既不方便又浪費。在1958年安化白沙溪茶廠經過多次試驗，終於將千兩改制成為長方形的花磚茶，35*18*3.5厘米，每片大約2公斤重。