百年“源興號”

1847年吳英武創立“源興號”，善製朱泥手拉坯小壺，壺款有“梨形”、“柿餅”、“思亭”、“水平”等壺形，壺底有“孟臣制”印款或銘刻詩句，當年在潮汕、閩南及南洋地區形成一股用源興號小壺沖泡工夫茶的文化熱潮。

照片中的壺是吳瑞全師傅於90年代的作品，

屬於高峰期的作品，體驗出樸實精緻的藝術。

​

「名家壺」，也就是大師級的作品，價格只是反映觀賞及收藏的藝術性。有趣的是，朱泥壺的壺坯，在入窯燒製完成後，整把茶壺會縮小，容易產生皺紋、變形、開裂，失敗率較高。選擇朱泥最重要的原因就是，朱泥壺有強大的「揚香」功能，茶湯舒爽輕盈，同時也能夠使茶湯產生綿密柔滑的口感。

​

「陶」毛細孔大，吸水性高，沖泡過程會轉化水質，所以陶土的等級、陶土的種類，對茶湯影響很大。工夫茶舍除名家壺以外亦有不少創新壺形及不同泥料製成的茶具，適合任何愛茶的人。

​​