2003年孫義順笠仔六安產品描述： 六安發源於中國安徽省祁門縣，屬黑茶類，又名安茶或軟枝茶，創於1725年左右。六安茶條索壯實勻齊、色澤黑褐油潤，有檳榔、竹葉香味、清爽醇厚、味中有甜、湯色澄明、竹簍與箬葉組合包裝。 本六安生產於2003年，十多年的陳化期帶有陳香及笠仔六安獨有的香氣，湯色紅亮透徹，...
傳統手工茶葉包裝八十年代以前，茶行都是用這種方法來包裝茶葉來發售，以四兩裝、二兩裝及三錢三為主，這種用二張正方紙的包裝方法亦成為入行標準。八十年代中期，膠袋及鋁泊袋廣泛使用，傳統的包裝才被慢慢淘汰。 工夫茶舍除了保育工夫茶藝文化之外，我們還保留傳統手工藝術的包裝方法，將一些香港文化及中國元...
潮州工夫茶工夫茶起源： 鐵觀音產於福建，盛於潮州。潮人愛鐵觀音全國皆知，沖泡技巧也是舉世無雙，對於現代的沖泡方法影響深遠。相傳清朝時代因運輸不便，加上當年的保存技術落後。茶葉到了潮州後因受潮而變質，所以茶商們將茶葉加以烘焙後才出售。烘焙後的鐵觀音，質素不但沒有下降，反而茶韻變得更濃郁...
