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工夫茶沖泡方法

已更新:2021年5月4日


[茶藝2分鐘沖泡教學]潮州工夫茶沖法(入門),泡茶技巧!

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片段中所用的茶是鐵觀音,經精工烘焙而成工夫茶的原材料。茶壺使用80毫升的潮州朱泥小壺,茶及茶具都是傳統及歷史上記載的格式。沖泡技巧更是昔日潮汕傳統的手法,上世紀中由潮州傳到香港。工夫茶舍抱著保育工夫茶藝文化的使命,將歷史最真實的一面呈現眼前。


簡單又易上手的工夫茶技巧,貼地的工夫茶沖法!直播EP083

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工夫茶魂?! 沖泡工夫茶時究竟用不用"茶末"?

工夫茶魂?! 沖泡工夫茶時究竟用不用"茶末"? 工夫茶是用"什麼茶"製作? 有歷史記載嗎? 工夫茶茶末的應用技巧! 直播EP062


資深玩家的工夫茶沖泡方法!

工夫茶工夫泡,資深玩家的工夫茶沖泡方法!展示翁輝東《潮州茶經》及伍羽《說潮汕工夫茶》文章記載的沖法,讓將近失傳的沖泡手法重現,讓人人都能做工夫茶大師。直播EP051


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很多人以為茶藝是高深的玩意,很難先沖得一手好茶的說法。不用擔心,因有亦老師在,大家不需行這麼多冤枉路,我的二十多年茶藝經驗,可以幫助大家解決茶藝問題,令茶藝變得平易近人。

當你覺得學茶學到很沮喪,覺得心灰意冷,想放棄之前,請先來看看這個茶藝頻道,可能會啟發到你成為下一位茶藝大師!

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