劉伯話當年(二) - 香港的六堡茶

已更新：2021年5月4日

六堡簡史：

　　先說一些六堡茶歷史先，原來六堡茶已經有1500多年歷史，還是廣西特產，因產於蒼梧縣六堡鄉而得名，以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。在清朝嘉慶年間(1796-1820)，六堡茶就以其特殊的檳榔香味而列為中國名茶之一。蒼梧縣誌（同治版本）則有“六堡味厚，隔宿不變”的評價。六堡散茶有散茶和簍裝緊壓茶兩種，可直接飲用，民間常把已存數年的舊六堡茶，用於治療痢疾、除瘴、解毒。六堡散茶除內銷廣東、廣西外，還暢銷於穗、港、澳以及東南亞一帶。

老香港回憶錄：長州的六堡茶

　　劉伯回憶說：六堡茶在70年代之前的香港十分盛行，不過你們是不認識的，因為當年在茶行大行其道的"普洱茶"，其實是用六堡作為替身，直到70年代中開始，雲南才有生產熟普洱茶，之後才漸漸取代六堡。到90年代還有大量茶人追求老香港的味道，懷念惜日在家中看著長輩們用暖水壺浸泡，回憶那些味道是美好的，是值得懷念的。